新闻来源： 更新时间：2012/7/25 0:00:00
适用对象：针对中高档、餐饮场所面积大、楼层高、工作强度大、有意提高工作效率提高服务质量和提升企业形象的餐饮场所。
智谷电无线平板电脑点菜机系统方案解决特点：
1. 相对智谷电无线平板电脑点菜机系统来说，系统稳定，硬件设备投资少，无线环境安装配置简单方便，功能强大的特点。
2. 可以满足顾客自主点餐、触摸点菜、拼音点菜、无线零距离分类打印菜单通知后厨。
3. 分担前台管理、服务员的工作压力，提升工作效率明显，在节约人力、物力的基础上可快速实现高效、快捷的服务理念，且大大减少了服务情绪带来的不必要损失。
4. 在整个无线点菜系统方面实现完善、全面的餐饮管理服务，同时配合智谷电后台餐饮管理软件系统让菜单、系统升级、更新和维护更加方便、快捷。
5. 在无线点餐方面注重用户体验。在软件、硬件的选择上精益求精，突出产品的人性化、智能化及舒适度。通过图像、文字、影音等方式全方位地展示菜肴信息和饭店文化。向顾客提供一种全新、便捷、高效、有趣的餐饮享受。
6. 考虑到客户的用途，可能会有所不同，所以系统设计是充分考察到兼容性。根据客户不同的需求可方便添加各项特色服务，实现与各种硬件、软件的兼容和搭配。（如：电子菜谱购物、帮顾客提车、订酒店、机票、旅游推荐、POS机刷卡、会员打折、银行转账等）
智谷电无线平板电脑点菜机系统硬件设备组成： 无线点菜机（平板电脑+智谷电无线点菜软件+智谷电后台餐饮管理软件）、电脑、无线AP、网络交换机、无线路由器、厨房打印机。
1. 无线点菜机系统方案图
2. 无线点菜机
（1） 技术参数：
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主控 主控芯片 |
Cortex-A8 |
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主频 |
1.2GHz |
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操作系统 |
Android 4.0 |
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内置储存 |
内存DDR3: 1GB |
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硬盘: 16GB |
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显示屏 |
屏幕尺寸 |
9.7寸，4:3，高清IPS全视角高画质显示屏 |
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显示 |
多点触摸电容屏 |
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分辨率 |
1024*768 |
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WiFi无线上网 |
内置 |
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摄像头 |
前30万、后200万 |
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视频 |
高清1080P |
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HDMI高清晰度多媒体接口 |
最高支持1080/60i |
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硬件功能 |
喇叭 |
内置扬声器 |
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耳机接口 |
3.5MM标准耳机接口 |
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TF卡接口 |
TF Card卡槽，最大可支持32GB |
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USB接口2个 |
USBDevice2.0接口 |
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视频输入/输出 |
AVin (可定制） |
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AVout （可定制） |
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语言 |
中文 |
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音频播放 |
支持mp3 .wma .wav 格式音乐播放，网络音频 |
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视频播放 |
支持asf .avi .mpg .mpeg .mp3 .mp4 .mov 格式视频播放 |
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尺寸 |
228x180x9.4mm |
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重量 |
550克 |
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电池 |
规格 |
7.4V锂电，3500mAH |
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充电时间 |
关机充电3-4小时，开机充电5-6小时 |
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续航时间 |
视频播放+wifi打开可使用5-6小时 |
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配件 |
USB数据线一根 |
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直充充电器一个 直充：110~240V 50/60Hz;DC9V/2A |
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OTG转接线 |
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（2）无线点菜机功能
服务员可在终端上帮助顾客进行开台、点菜、催菜等服务，也可以直接将无线点菜机放置在餐桌上供顾客自主点餐。当顾客进入饭店吃饭时，餐桌上放这精美电子菜谱，这就把往常需要用笔记录的纸质点菜单的概念换成了无线自主点餐享受，让顾客耳目一新，体验非凡。
顾客在点菜同时，后厨、收银台第一时间就可以收到终端自动发送的指令信息。服务员不必满场飞奔，节省服务员的时间，以便更好地为有需要的顾客提供服务；顾客也免去了等待之苦。同时和柜台收账管理系统完美实现对接，收银人员还可以免去算账的烦恼。这不仅方便了饭店工作人员，同时还为顾客节省大量宝贵时间，从而快速提升服务品质，提高饭店档次，增加顾客满意程度，这对争取更多的回头客、新顾客大有裨益。同时让饭店（酒店）管理者管理更加方便、高效、省心，让饭店（酒店）快速实现营业额倍增。
（3）无线点菜机特色
1）、尊贵大气、品质卓越、彰显档次，代表了饭店的时尚与品位，是当之无愧的潮流之选；
2）、产品采用前沿的B/S架构设计，安全性、稳定性超强，可轻松实现升级，后期维护更加方便。取消了按点收费，有效降低了饭店的使用成本；
3）、具有菜品排行、厨师推荐、特价菜品、菜品故事、本日限量、随便看看、菜品分类等诸多特色功能，能够起到有效引导顾客进行消费的作用，从而提高了饭店的营业收入；
4）、丰富的检索功能，可通过首字母、拼音、速记码、特性等多种方式快速检索出所需菜品，大大提高了服务员的点餐速度及准确率；
5）、丰富、深度地内容挖掘，让服务员成为营销高手。可通过图片、视频、文字（主辅料、营养成分、食疗养生、菜品故事、顾客评价、厨师评价等）方式全方位展现菜品价值，提高菜品附加值和销量。
（4）餐饮管理软件功能
1）、无线终端点菜软件功能（安装在平板电脑上）
与平板电脑配合使用：具有开台、点菜、加菜、转台、催菜、退菜、呼叫等多项功能，还具有菜品排行、厨师推荐、特价菜品、菜品故事、本日限量、随便看看、菜品分类、呼叫服务员、饭店介绍、促销信息、调查问卷、娱乐游戏、会员中心、历史记录等诸多特色功能，将顾客所点菜品信息及时准确无线发送到餐饮管理后台系统。能够起到有效引导顾客进行消费的作用，从而提高了饭店的营业收入。
2）、无线接收基站功能（安装在柜台电脑上）
接收并处理无线点菜终端的各种操作请求：开台、点菜、换台、查询、催菜等服务，同时与餐饮管理后台实现通信对接。时时显示服务员及顾客在无线点菜机上的操作记录。
3）、餐饮管理后台功能（安装在柜台电脑上）
配合终端无线点菜软件使用，餐饮管理后台系统能实现饭店的预定管理、财务管理、收银管理、菜品管理、库存管理、会员管理、采购原料管理、营业额查询等功能，同时将处理菜品信息发送到厨房打印机，以通知厨房烹饪；让饭店从开台到点餐到上菜到收银到饭店管理形成一条龙服务，让饭店的管理者时时监控、了解饭店的营运情况和高效管理。
3. 无线AP、网络交换机和无线路由器（自选）
无 线 AP
(1) 产品参数：（建议参考参数选择）
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协议标准 |
IEEE 802.11g,IEEE 802.11b,IEEE802.11n,IEEE802.3,IEEE802.3u |
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无线速率 |
300Mbps |
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接口类型 |
1个10/100BASE-TX以太网LAN端口 |
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无线安全 |
64/128-字节WEP数据加密,WPA-PSK,WPA2-PSK,WPA-EAP,WPA2-EAP,TKIP,AES,MAC地址过滤,SSID 广播禁用功能,WPS(Wi-Fi保护安装) |
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天线数量 |
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重量 |
229g |
(2) 功能简介：
1）、 无线信息传输功能：接收点菜机发出的各种点菜信息和向无线点菜机传输各种指令;
网 络 交 换 机
(1) 产品特点：
1）、与厨房打印机和电脑主机连接、分配信号。
2）、通过与基站通讯适配器通讯
3）、机身采用1mm厚钢板，结实耐用，表面采用静电喷涂技术，耐磨性好,抗干扰能力强;
(2) 主要参数：（建议参考参数选择）
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产品型号 |
TP-LINK |
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产品类型 |
快速以太网交换机 |
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应用层级 |
二层 |
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传输速率 |
10/100Mbps |
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交换方式 |
存储-转发 |
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背板带宽 |
3.2Gbps |
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包转发率 |
10Mbps:14800pps 100Mbps:148800pps |
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MAC地址表 |
8K |
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端口参数 |
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端口结构 |
非模块化 |
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端口数量 |
16个 |
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端口描述 |
16个10/100Mbps RJ45端口 |
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传输模式 |
全双工/半双工自适应 |
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功能特性 |
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网络标准 |
IEEE 802.3，IEEE 802.3u，IEEE 802.3x |
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其它参数 |
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状态指示灯 |
Link/Act，Speed，电源 |
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电源电压 |
AC 100-240V，50-60Hz |
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产品尺寸 |
440×180×44mm |
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环境标准 |
工作温度：0-40℃ 工作湿度：10%-90%RH（不凝结）存储温度：-40-70℃ 存储湿度：5%-90%RH（不凝结） |
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(3) 功能简介：
1）、有线传输功能：将接收到的信息传输到计算机，接收计算机的各种指令，讲菜品信息指令发送到分类厨房打印机上。
吸顶式路由器
(1) 主要参数：（建议参考参数选择）
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产品类型 |
产品类型：SOHO无线路由器 |
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最高传输速率 |
300Mbps |
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网络标准 |
IEEE 802.11n、IEEE 8... |
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网络协议 |
CSMA/CA，CSMA/CD，TCP/IP，DHCP... |
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网络接口 |
1个10/100Mbps WAN口 4个10/100... |
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VPN支持 |
支持 |
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WDS功能 |
支持WDS无线桥接 |
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WPS功能 |
支持 WPS快速安全设置 |
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无线安全 |
无线MAC地址过滤 无线安全功能... |
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信道数 |
1-13 |
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(2) 功能简介：
1）、无线传输功能：将无线信号覆盖到各个角落，保证所在场所的无线网络畅通与无线AP配合使用。
(3) 无线网络系统配置流程方案
(4) 推荐组网方式如下：
4. 厨房打印机（自选）
厨房打印机
(1) 技术参数：（建议参考参数选择）
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产品型号 |
芯烨58IIIK |
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基本参数 |
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打印方式 |
直接行式热敏 |
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打印宽度 |
58mm |
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打印头寿命 |
50公里 |
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缓冲区 |
8K |
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行间距 |
3.75mm（可用命令调整行间距） |
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接口类型 |
并口，串口，USB，网口 |
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打印性能 |
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打印速度 |
90mm/s |
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打印分辨率 |
384点/行 |
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字符集 |
PC347（Standard Europe）、Katakana、PC850（Multilingual）、PC860（Portuguese）、PC863（Canadian-French）、PC865（Nordic）、West Europe、Greek、Hebrew、East Europe、Iran、WPC1252、PC866（Cyrillic#2）、PC852（Latin2）、PC858、IranII、Latvian、Arabic、PT151（1251） |
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字体 |
标配GB2312汉字库 |
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条码 |
UPC-A、UPC-E、JAN13（EAN13）、JAN8（EAN8）、CODE39、ITF、CODABAR、CODE93、CODE128 |
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介质规格 |
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进纸方式 |
易装纸方式 |
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介质厚度 |
0.06-0.08mm |
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其它参数 |
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产品尺寸 |
188x132x112mm |
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产品重量 |
0.73kg |
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系统平台 |
Win 9X/ME/2000/2003/NT/XP/Vista/7 |
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电源电压 |
电源输入：AC 110-220V，50/60Hz 电源输出：DC 12V，2.6A 钱箱输出：DC 12V，1A |
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环境参数 |
工作温度：0-45℃，工作湿度：10-80% 存储温度：-10-60℃，存储湿度：10-90% |
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其它特性 |
打印命令：兼容ESC/POS命令 |
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(3) 功能简介：
餐饮管理后台打印系统将顾客的菜单及时分类打印到厨房（有多个厨房的情况，可以根据菜品的类别分别发到不同的地方，快速准确），厨房能第一时间按菜单要求做相应操作；厨房也可以通过该系统将出菜信息及时反馈给系统，让上菜人员及时上菜，同时持有无线终端的顾客和服务员也能了解上菜情况，如果出现缺菜现象也可及时反馈，提高工作效率，也避免出现常见的缺菜反馈时间过长而造成客人不满的情况。
(4)智谷电餐饮系统硬件配置单（自选参考资料）：
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设备名称 |
用途 |
单价（参考价） |
备注 |
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Windows服务器（台式电脑） |
无线点餐核心设备，与无线点餐终端设备进行通讯，安装餐饮系统后台管理系统 |
￥2000左右/台 |
为保证整套系统稳定运行，建议安装Windows2003操作系统。硬件配置按照普通服务器硬件选配 |
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无线AP（大功率路由器） |
服务器与点菜终端通讯媒介，提供无线通讯数据转发 |
￥400左右/台（近距离） ￥800左右/台（远距离） |
根据实际环境选择无线AP发射功率以及数量，多台设备之前进行桥接，保证营业范围内信号全面覆盖（建议选择TP-LINK、思科等） 推荐型号：TP-LINKTL-WDR4310（750M双频千兆无线路由器）￥449.00 http://www.tp-linkshop.com.cn/product/category-15.html |
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无线路由器 |
服务器与点菜终端通讯媒介 |
￥100左右/台 |
通过多个无线路由器将无线网络信号与点菜终端通讯，实现无线网线信号全面覆盖及通讯无死角。 推荐型号：TP-LINKTL TL-R410+多功能宽带路由器（有线） ￥142.00 TL-WR840N（典雅黑）300M无线路由器 ￥128.00 |
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网络交换机 |
服务器与厨房打印机通讯，将菜品分类打印到多台厨房打印机上 |
￥200左右/台（ |
根据顾客的菜单，经网络交换机将服务主机的打印信号分配到各打印机上。一般的交换机就可以。 推荐型号：TP-LINKTL TL-SF1008L 8口楼道交换机 ￥240.00 |
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厨房打印机 |
接收点菜终端打印信息，打印菜单信息 |
￥600左右/台（网络打印，带切刀） |
根据需求选择打印机，建议使用热敏打印机，减少耗材，最好选择专用厨房打印机 |
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网线 |
用于连接服务器与厨房打印机，传输打印信息 |
￥1-2/米 |
普通网线即可 |
