ZKC900餐饮餐点机
2017-07-11 何龙
交互式餐厅技术能使菜品、饮料的照片、详细信息陈列在一个防水触屏桌上，顾客只需要在电子菜单上下单就可以将信息传给厨房。动动手指，所有该了解的都在里面图文并茂，不需要服务员就能自己点菜。 这项技术由乌克兰高科技公司Kodisoft设计，产品能够支持顾客首先选择自己习惯使用的语言，然后进入主菜单，浏览菜单信息（包括价格、食材、加工程序等详细资料），最后直接在触屏上点击相关选项就能下单。 除英国一家用iPad遥控飞行器上菜的餐厅之外，现在的餐厅一般都还是传统的服务员上菜。有了这项技术，顾客可以在等待上菜的时间里，用触屏桌子玩游戏、看新闻及跟别的餐桌的客人聊天（如果当时店里不是只有你一个的话，这也将是一个搭讪美女的新技能哦）。该公司还支持把这种显示屏挂在墙上使用，用作店长推荐的食品、招牌菜、饮料等广告的展板。
关于点餐系统
点餐系统利用软件的全自动信息化手段，实现点菜、配菜、炒菜到传菜的全部管理过程；完成点菜单计算机管理、点菜单前端收银台与各厨房的同步打印；实现菜单无纸化操作；后台经理查询；仓库进销存管理等。
除此之外，点餐系统还可以对客户资料进行有效的管理，存档和备查，杜绝酒楼“漏单”、“跑单”现象;帮助酒楼利用计算机强大的数据处理能力和流程优化能力，实现自动化管理，简化酒楼的工作流程，减少浪费及人为管理的疏漏现象，重新优化配置企业资源，把经营成本降低到最低。
功能强大的点餐系统除支持一般的单机和局域网应用之外，还支持总店/配送中心/分店多级架构的远程联网应用于分店使用POS系统实现前台销售收银、即时打印销售小票、销售日结、上报销售数据和接收新菜品信息、分店向配送中心要货、配送中心半成品加工等功能。
目前点餐系统共有三种实现模式：
第一、触摸屏点菜模式：它利用了目前最为流行的触摸式电脑实现点菜过程，即点菜员可以根据软件的画面提示，只需用手指点击画面就可以完成整个点菜过程，方便快捷，这种模式适用于菜式和做法丰富大型的酒楼、酒家和菜馆等。
第二、无线PDA点菜模式：它利用了无线WiFi技术，通过PDA显示点菜界面，使用触摸笔完成点菜过程，真正实现随时随地点菜实时响应，这种模式适用于菜式和做法较为简单的西餐厅、特色菜馆和特具情调的中高级餐厅等。这种点餐模式随着电子菜谱的逐渐普及而淘汰。
第三、无线点菜宝模式：它使用了ISM频段，可以在有楼层或其它障碍物阻挡的情况下无缝覆盖达10米之远，而信号依然稳定，这是其比之无线PDA点菜模式最大的优势，这种模式适用于菜式和做法较为简单及其它要求较少的快餐店、火锅店等。
第四、平板电脑点餐：只要分为iPad点餐和基于android平板电脑点餐。经过深层的市场调研，平板电脑点餐测试开发出的最新产品。它集电子智能化等软件于一体，真正实现了顾客自主点菜、餐厅实现了点菜、出单、结账、更换菜谱的自动一体化，迎合了现代餐饮行业快速发展的趋势。
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